ラーメン おぐら屋

 

時刻は11時ちょい過ぎ。

 

車で前を通りかかったら珍しくすいていたので、

 

久しぶりにおぐら屋さんでお昼を食べることにしました。

 

 

 

 

私が思うにこのおぐら屋、

 

佐野ラーメンのブームで一番成功したラーメン屋なのでは？

 

まあ、おぐら屋さんは佐野ラーメンが全国から注目される以前から、

 

（私が子供の頃の話なので、20年以上前のことである）

 

広い駐車場をいかして観光バスなどを呼び込み

 

名物品の『観光としてのラーメン』に力を注いでましたからね。

 

その積み重ねがあるから、やはりおぐら屋の知名度は高いのでしょう。

 

何年か前にお店を新築したのですが、店内を見ても広々できれい。

 

地元の人以外も来店しやすいお店づくりになっています。

 

まあ、佐野ラーメンで数少ない間違いないお店のひとつであります。

 

 

 

ラーメン。

 

透きとおるスープに不揃いの中細ちぢれ麺。

 

具はチャーシューにメンマ、ネギ、そしてナルト。

 

まごうことなき、基本に忠実な佐野ラーメンである。

 

 

 

見ために美しいスープはひとくち飲んでみると、

 

思いのほか塩味の強い醤油ベースだとわかる。

 

しかし、濃すぎることはなく佐野特有のあっさり風味なので、

 

優しく体に馴染んでいくようだ。

 

麺は、他の青竹打ちよりもコシが弱い。

 

自分はもう少しコシのある麺のが好きなのだが、これはもう好みの範囲であろう。

 

 

 

チャーシューは、油少なめのあっさり豚。

 

まさに万人向けといったところ。

 

ノーマルラーメンでも２枚のってくるのは、とても嬉しい。

 

 

 

おぐら屋さんのラーメンは『THE・佐野ラーメン』といった王道なので、

 

まだ佐野ラーメンを食べたことがない人は、

 

このお店から食べてみることをおすすめします。

 

お店もラーメンも全体的にくせがないので、

 

自分の中の基準点づくりにはぴったりです。

 

 

 

【名称】ラーメン　おぐら屋

【場所】栃木県佐野市出流原町993-1
【評価】★★★★★★☆☆☆☆