ラーメン 417（シイナ）

 

ラーメン情報誌を読んでいたら知らない店が近くにあったので

 

栃木県佐野市にある『ラーメン　417（シイナ）』に行ってきました。

 

店内は、清潔感があって非常にいい感じです。

 

最近のラーメン屋って綺麗なとこがおおいですよね。

 

 

 

 

とりあえずラーメンを注文。

 

メンマにネギにチャーシュー。

 

うん、とてもシンプル。

 

佐野にしては、少しスープの色が濃いかな？

 

 

 

麺は、手打ちの細ちぢれ麺。

 

というか、細いのにちぢれ過ぎていて、

 

フニャフニャぴろぴろ。

 

なんだか『ぼそぼそぼそ』という食感。

 

これじゃ出来そこないの蕎麦だよ。

 

珍しい食感だが、自分には合わなかった。

 

 

 

スープは佐野ラーメン特有の醤油ベースだが、

 

醤油の味が強すぎて、他の味が楽しめない。

 

というか、深みがない。（消された？）

 

 

 

 

雑誌掲載＆食べログの評価がやたら高かったので期待していたのですが、

 

正直、ちょっと残念でした。

 

 

 

【名称】ラーメン　417（シイナ）

【場所】栃木県 佐野市 大橋町 2191-7
【評価】★★★★☆☆☆☆☆☆